本商行是一家自產(chǎn)自銷的商行,家族種新會柑二十多年,有柑地50多畝,年產(chǎn)達500多萬斤,我們的陳皮是天然生曬，讓陳皮自然轉色,不添加任何色素和農(nóng)藥，我們的宗旨是""以質量第"",歡迎廣大客戶來電洽談訂購. 新會陳皮如何分別:藥材講地道,宋代醫(yī)學家寇宗奭謂：“凡用藥擇地所以宜者，則藥力俱用之有據(jù)”，昔日天下的南藥、廣東三寶的新會廣陳皮的原產(chǎn)基地有著得天厚的自然條件。 而今天仍然擔負著小量的地道原料 的任務,但近十多來新會錯了保質保量的延續(xù)道地生產(chǎn),以至大量他產(chǎn)柑桔和陳皮涌至新會光明正大地冒名頂替新會柑和新會陳皮,十多年來魚目混珠,販假行為不但充滿市區(qū)的大小市場而且販到產(chǎn)區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市場,甚至販到種新會柑田畦邊.不但令地道新會坩(陳皮)從業(yè)者聲譽嚴重受損,出現(xiàn)不懂門路的艱本買不到真品的情況. 新會陳皮是非常好的東西,但一定要懂,但陳皮行業(yè)太亂,售假的太多,很少人會教大家去認知.知內情的新會人已麻木,孰視無睹或受造假豐厚利益既得不肖去講.或有人利之所至,將崖門五千畝陽山桔也當新會柑來計湊上,四千畝吹成萬畝,這是非常不負責任的做法,我見過一本旅游書以訛傳訛,甚至胡吹至二萬畝. 通常來仿冒地道陳皮的對象基本上是省內外的茶枝柑陳皮,由于和新會柑同屬一個品種或有些是用新會柑苗移植過去種植的. 畝數(shù)量情況(2000年--2010年):地道新會柑4千畝 一個種植周期十年.平均年畝產(chǎn)2000-2500市斤/畝(原產(chǎn)地:新會) 種埴成本高/周期短 /產(chǎn)量比較低 但品質非常好價值高 市場茶枝柑3萬畝一個種植周期可達二十年.平均畝產(chǎn)5000-6000市斤/畝(原產(chǎn)地:省內省外) 種植成本低 周期長產(chǎn)量高但品質遠遜價值低 地道新會柑皮每年產(chǎn)量150噸左右(每年用制柑普茶用去1/3左右)市場茶枝柑皮每年在新會集散1500噸左右,但通常也打著新會柑和新會陳皮的名義這是不行的,但保護咱們的地理標志法要想有人來執(zhí)法,可能還有十n年的時間,咱們還是靠自己吧!) 和其他品種柑皮不同,不同的品種的陳皮和新會陳皮很容易區(qū)分,不容易仿冒.但這些茶枝柑加工成陳皮后,從表面是很難分辨: 市場上的新會陳皮可分成:道地新會皮/廣西新會皮/龍門新會皮/韶關新會皮/陽春新會皮普寧新會皮等等款式.不同產(chǎn)地的原料,陳皮有不同的特點廣西新會皮的特點:片張大,有一定的柑皮香味,但入囗非?？啾?皮較厚龍門新會皮的特點:皮脆/片張小/皮薄/沒有什么香味/入口不甚苦 掌握著零售終端的基本不是新會柑(陳皮)的生產(chǎn)者(只有個別產(chǎn)銷一體的果農(nóng)陳皮行例外),零售的不會找成本高的本地貨來賣,地從外地入貨,打著本地新會陳皮(和新會柑)的招牌來銷售掛羊頭賣狗肉已成為不成文的行規(guī)和不公開的秘密,但也有極個別的例外,這要浪里淘沙.想買到好的陳皮要學會用金精火眼來辨別. 還可以通過望/聞/刮/吃等簡單方法去鑒別望:真品新會陳皮表皮有光澤,有油氣,通常有疤.這跟新會是臺風多發(fā)地有關,聞:真品新會皮有特有的自然香味,而且非常濃郁.這和新會產(chǎn)地水質有關刮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,假冒者不俱有此特點(此方法非常重要)吃:折一點皮用牙咬碎,真品新會大紅皮有回甘回香,而偽者通常苦澀嚴重,起粉,口感差.沖茶:把一瓣皮放進一升水的壺中煲滾,不苦而有特殊的甘香味而且連續(xù)可煲十壺水以上還香的是,只煲二---三壺水即淡而無味,而無新會皮的特有甘香味,則多為仿冒者。