瀏陽市文家市福文食品廠創(chuàng)建于1960年，現(xiàn)已在瀏陽市文家市食品工業(yè)園建了新的廠房，占地面積6000多平方米。“福文”主要生產(chǎn)瀏陽土特產(chǎn)——油餅、茴餅及其他糕點類系列產(chǎn)品。在總經(jīng)理領導下，全體職工本著以“顧客至上，追求更好”的企業(yè)理念，開發(fā)出“福文”、“文市”兩大系列產(chǎn)品，產(chǎn)品種類達二十余種，海內(nèi)外，深受顧客的喜愛。 “福文”、“文市”油餅、茴餅的歷史源遠流長，始創(chuàng)于清光緒年間，后經(jīng)歷代相傳，制作工藝日趨精細，又采用植物茶油為原料，經(jīng)配方，傳統(tǒng)手工藝制作而成，色澤金黃，吃而不膩，回味無窮，具有香、甜、脆三大特色。