門關外多山區(qū)、丘陵、天高氣爽、干旱冷涼、日照充足、晝夜溫差大，稱雁門關生態(tài)畜牧區(qū)。朔州市地處雁門關外，有傳統(tǒng)種植小雜糧的習俗。主要品種有蕎麥、燕麥、紅蕓豆、黑豆、綠豆、紅小豆、碗豆、葵花子、胡麻子、線麻子、糜谷黍、土豆等18個品種，這里的農民種植小雜糧習慣不施肥，依靠原生態(tài)自然生長，生產的雜糧污染少、品質、含曬量高、營養(yǎng)豐富、國內外，是我國雜糧主產區(qū)和銷售集散地。朔州市通寶農副產品有限公司，坐擁產地，立足資源優(yōu)勢，秉承“誠信、雙贏”的經營理念，以公司+農戶+基地+市場為產業(yè)鏈，做大做強蕎麥產業(yè)。公司成立于1999年4月，占地16畝，倉儲面積5000平方米，年加工蕎麥米3000噸，蕎麥面1200噸，蕎麥皮900噸，年銷售雜糧6000—8000噸，年營業(yè)額3000萬元。●主要設備：公司現(xiàn)有蕎麥米、蕎麥面，燕麥仁生產線各一條，并配套色選機、清選機、去石機、比重機、拋光機、輸送機、叉車及食品檢查、化驗設備等。