紅毛食品－洪瀨紅毛雞爪是以“紅毛”注冊商標,座落于具經(jīng)濟活力的海峽西岸經(jīng)濟區(qū)閩南金三角—南安市，是目前鹵料行業(yè)具有風味特色的小吃食品之一，是一家加工肉禽鹵制品的企業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)品紅毛雞爪，質(zhì)地飽滿，色澤誘人，香味濃郁，吃起來口感滑韌，吃完后口齒留香，如今在閩南地區(qū)達到無人不知，無人不曉，其名聲更是遠播千里，加盟連鎖店遍布全省各地。　　　公司董事長徐浙江先生秉承傳統(tǒng)工藝，歷經(jīng)20余年發(fā)奮努力，從小作坊到規(guī)模化生產(chǎn)，公司發(fā)展步伐迅速而穩(wěn)健，逐步發(fā)展成集研發(fā)、生產(chǎn)、連鎖經(jīng)營為一休的企業(yè)。公司2010年初通過國家QS的認證，2011年更是斥巨資引進國際復(fù)合氣保鮮包裝設(shè)備，建設(shè)10萬級無菌潔凈包裝車間，配備真空預(yù)冷凍庫，冷藏物流鏈等設(shè)施配置，對鹵味進行標準化、規(guī)模化、潔凈化生產(chǎn)，使公司產(chǎn)品受到更多喜愛者的歡迎。今已榮獲為“福建名小吃”“泉州名小吃”“泉州名小吃”“中華名小吃”“福建省商標”等榮譽稱號。