目前的中國市場出現(xiàn)了無人超市、無人便利店、無人停車場、無人加油站和無人汽車等項(xiàng)目，卻至今未出現(xiàn)真正意義上的無人餐廳。無人餐廳是當(dāng)前餐飲市場的一大空白領(lǐng)域。 無人餐廳所售產(chǎn)品需要有食品生產(chǎn)等人員做研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化，包括營養(yǎng)組合、烹飪加工、包裝儲運(yùn)等；無人餐廳的售賣機(jī)器則需要解決點(diǎn)餐、微波加熱、出餐、收銀等技術(shù)。目前中國還未研發(fā)出能將兩者結(jié)合的技術(shù)，這為無人餐廳的發(fā)展帶來了龐大的商機(jī)。 笈美無人餐廳的出現(xiàn)就是及時(shí)把握住了市場空白的機(jī)遇，加上果敢的勇氣和快速的行動，使得笈美無人餐廳在無人餐飲行業(yè)立穩(wěn)了腳跟。 相對于傳統(tǒng)的快餐廳，笈美無人餐廳的人工費(fèi)用低、出餐快、排隊(duì)時(shí)間短、場地局限性小，全智能自動化餐廳必將餐飲文化的大潮。