中國國際航空、郵輪及列車食品飲料展（簡稱:CTCE CHINA）作為亞洲地區(qū)旅游餐飲領域的盛會已在上海順利舉辦過五屆并獲得成功，展會共吸引來自全球四十多個國家和地區(qū)數(shù)千家旅游餐飲（含航空、郵輪、列車、、學校、工廠、酒店餐飲等配餐用食材）食品飲料領域供應商前來參展，累計展出面積超過五萬平米，展會期間聚集了國內外近千家主要旅游配餐企業(yè)以及數(shù)萬名全球旅游餐飲食品飲料領域的買家參會。其中，中國國際航空公司、東方航空公司、南方航空公司、海南航空公司、廈門航空公司、深圳航空公司、佳美航空、春秋航空、吉祥航空、郵輪及京鐵列服等多家旅游配餐企業(yè)主要采購管理部門分別在現(xiàn)場設立采購中心，進行旅游餐飲食品飲料供應商的樣品采集與信息的收集。