貴州省仁懷市古釀坊酒業(yè)有限公司（原名古釀燒坊），坐落于中外之鄉(xiāng)，中國工農(nóng)紅軍四渡赤水的轉(zhuǎn)戰(zhàn)——茅臺鎮(zhèn)。1999年，古釀坊酒業(yè)秉承古釀燒坊遺志，在古釀坊廢墟上原址重建。現(xiàn)已發(fā)展成為占地面積30000平米，擁有200多口窖池，年產(chǎn)大曲醬香白酒2000余噸，集白酒生產(chǎn)，銷售于一體的現(xiàn)代規(guī)模企業(yè)。的廠區(qū)規(guī)劃，復古的廠房設(shè)計風格。采用德國生產(chǎn)灌裝技術(shù)?；灆z測設(shè)備同行，附屬單元配套合理。多個系列產(chǎn)品具有醬香顯著，酒體醇厚，回味悠長之特點。主導產(chǎn)品曾多次獲，部優(yōu)等榮譽稱號，深受消費者青瞇。 ? ? ? ?南將名酒的瓶身設(shè)計中旨在還原藍天原生面貌，任歲月普照，純藍的樸實不變，一如藍天的呈現(xiàn)，藝術(shù)與經(jīng)典、挺立與莊嚴，簡約與樸實的氣質(zhì)，一覽無余，詮釋，南將名酒-將士的執(zhí)著。南將名酒采用高溫制曲，二次投料，堆積發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，一般一年為一個生產(chǎn)周期。取酒后經(jīng)過勾調(diào)、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具特風格。酒體，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。