餐廚垃圾車又叫做餐廚廢棄物收集車，廚余回收利用車，餐廚垃圾車的改裝部分具有自動裝、卸餐廚垃圾自動化功能，餐廚垃圾車自動化程度高、工作可靠、密封性好、裝載容積大、作簡便、作業(yè)過程密閉，無污水泄露和異味的散發(fā)，環(huán)保性好等特點。

餐廚垃圾車是運輸剩飯剩菜泔水餐余垃圾的車輛，廣泛收集酒店、飯店、工廠、事業(yè)單位剩飯剩菜-泔水-垃圾等。餐廚垃圾車分為罐式餐廚垃圾車-廂式（弧形）餐廚垃圾車。

餐廚垃圾車穿梭在城市中各大餐館、學(xué)校食堂、工廠食堂、酒店等場所收集廚余垃圾。目前國內(nèi)每天場所的廚余垃圾可呈千億頓計算，餐廚垃圾車可以有效的幫助環(huán)衛(wèi)工人快速簡單的收集好垃圾，幫助廚余垃圾快速有效的運轉(zhuǎn)，具有非常好的作用。

餐廚垃圾車：餐廚垃圾的分類收集，集中處理，不僅需要后期無害化、資源化的處理設(shè)備，還需要收集、運輸?shù)能囕v。因餐廚垃圾含水量高、成分復(fù)雜等特點，要求車輛密閉性好、操作簡便安全，裝卸且方便，并要求與后期資源化設(shè)備配套。

餐廚垃圾車的箱體帶清洗裝置，配備有市面上品牌清洗機、水箱、卷盤噴，一起形成整套清洗裝置，可對廂體進(jìn)行比較的清潔工作。

上裝配置：
1.?污罐采用武鋼鋼板制作，壁厚6個厚，罐體中間合理設(shè)計防浪板
2.污罐水罐容積可根據(jù)用戶要求自由分配，帶水污互通功能，帶不銹鋼過濾網(wǎng)
3.污罐和清水箱帶互通功能（中間安裝不銹鋼過濾網(wǎng)）
4.水箱進(jìn)水口為球閥式消防栓（方便開關(guān)，經(jīng)久耐用），帶消防接口，帶寶塔式洗手法閥
5.高壓泵采用德國品孚215L型號，22兆帕壓力，帶兩個不銹鋼大通徑過濾網(wǎng)(防止雜質(zhì)進(jìn)高壓泵)
6.吸污泵采用山東淄博昊賽SK-12水循環(huán)真空泵，精密度高，吸力大
7.污罐頂部安裝防溢閥，真空泵進(jìn)氣口安裝兩道不銹鋼過濾網(wǎng)（防止污物進(jìn)真空泵）
8.真空泵帶排水閥，泵座設(shè)計離地高度26公分以上，通過率高
9.后高壓卷盤三角式雙插栓固定，穩(wěn)定可靠，卷盤加大加厚，帶淋管器(高壓管作業(yè)后，往回收時，可以沖洗高壓管)
10.兩邊平鋪花紋板放管平臺，鍍鋅防護(hù)網(wǎng)，花紋防滑護(hù)欄，美觀耐用
11.操作系統(tǒng)均在操作箱內(nèi)排列整齊，均有操作說明及注意事項（防止誤操作）
12.高壓三通閥和吸污四通閥位置均安裝直徑100的耐震壓力表，能夠抗工作環(huán)境震動和減少介質(zhì)壓力的脈動影響，顯示壓力實況
13.標(biāo)配一個工具箱,一個100的吸污口,一個100的排污口（帶球閥加力桿）
14.安裝氣吹水功能（北方地區(qū)），在冬季能夠有效的把高壓管和高壓泵里殘留的清水吹干凈，防止高壓管和高壓泵凍裂。