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海南椒鹽皮皮蝦做法培訓(xùn)

更新時間：2025-02-13 信息編號：3d1mf9evc7158b
海南椒鹽皮皮蝦做法培訓(xùn)

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椒鹽皮皮蝦是一道特色私房菜，主要制作材料為皮皮蝦、紅尖椒、大蒜。這道菜味道特，口感爽口，外表干燥酥脆，白里透紅，營養(yǎng)十分的豐富。材料：皮皮(賴尿蝦)蝦1000克，紅尖椒3個，蒜一頭，醬油
這就是皮皮蝦。
紅尖椒和蒜剁成末。
油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。
鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。
倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均后起鍋裝盤，開吃……
原料：皮皮蝦兩斤,青紅椒若干
調(diào)料：生粉、色拉油、椒鹽、青蔥

海南新東方烹飪高級技工學(xué)校 9年

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