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甘肅平?jīng)鲠t(yī)院食堂蒸柜智能廚房建設(shè)茂發(fā)廚具
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甘肅醫(yī)院食堂蒸柜,平?jīng)稣艄?山西醫(yī)院食堂蒸柜,蘭州酒店食堂蒸柜 |
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蒸柜的日常清潔：
冷卻后清潔：在清潔之前，確保蒸柜完全冷卻，避免燙傷。
內(nèi)膽清潔：使用柔軟的海綿或布，配合溫和的清潔劑（非腐蝕性），輕輕擦洗內(nèi)膽表面。避免使用硬質(zhì)刷子或鋼絲球，以防刮傷不銹鋼表面。
排水與除垢：每天使用后，打開排水閥，排盡水箱中的水，防止水垢積累。定期（如每周或每月，具體取決于使用頻率和水質(zhì)）使用的除垢劑清除水垢，防止加熱元件受損。
過濾器清潔：如果蒸柜配備了過濾器，定期檢查并清潔或更換過濾器，以保持水質(zhì)清潔。
外部清潔：使用濕布擦拭蒸柜的外部表面，去除灰塵和油漬。避免使用含研磨劑的清潔劑。
蒸柜的深度清潔：
拆卸與清潔：根據(jù)制造商的指導(dǎo)，拆卸可移動(dòng)部件，如蒸架、側(cè)支架和接油盤，進(jìn)行更的清潔。
冷凝水排放口：定期檢查和清潔冷凝水排放口，防止堵塞。
電氣部件保護(hù)：在清潔任何電氣部件附近時(shí)，務(wù)必小心，避免水分接觸，完成清潔后立即關(guān)閉透明窗或防護(hù)罩。
全面消毒：使用食品級(jí)消毒劑對(duì)蒸柜內(nèi)部進(jìn)行消毒，特別是對(duì)于處理生食的蒸柜，以防止交叉污染。
干燥：確保所有部件完全干燥后再重新組裝，以避免霉菌生長(zhǎng)。
蒸柜的預(yù)防性維護(hù)：
水質(zhì)處理：安裝前置過濾器或使用軟化水，以減少水垢形成。
定期檢查：定期檢查進(jìn)水管、加熱元件和安全閥，確保沒有堵塞或損壞。
維護(hù)：每年至少安排一次服務(wù)，檢查和維護(hù)蒸柜，包括清潔難以觸及的區(qū)域和檢查設(shè)備的整體狀況。
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公司資料
- 崔相忠
- 陜西 榆林
- 私營(yíng)股份有限公司
- 2023-10-07
- 特殊餐具/廚具
- 智慧廚房,廚具,智慧廚房系統(tǒng),不銹鋼油煙機(jī)
- 智慧廚房,廚具,智慧廚房系統(tǒng),不銹鋼油煙機(jī)
- 陜西省榆林市榆陽區(qū)塞上家園2期（金沙路西）5-6室
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
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