仿真大白菜雕塑是藝術(shù)家以白菜作為創(chuàng)作靈感，恰恰是因為白菜在中國文化中有著深厚的象征意義。它不僅是人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡氖巢?，更代表著豐收和富饒，讓人聯(lián)想到一片片被春風(fēng)喚醒的田野。對于白菜的水肥管理，需要做好間苗、定苗、中耕、排水等田間管理，促進(jìn)苗齊、苗壯，提高作物抗病蟲害能力。避免田間雨后積水，有積水及時排除，降低田間環(huán)境濕度，創(chuàng)造不利于病害發(fā)生的條件，田間發(fā)現(xiàn)病株及時清除，清除病菌傳播源頭，可以使用腐熟有機肥作基肥。

玻璃鋼白菜雕塑與真實的白菜極為相似，保留了白菜那典雅的外形，還細(xì)致入微地展現(xiàn)了每一片葉子的紋理和層次感。白菜栽培十分廣泛，因其物美，易于保存，且能與多數(shù)食材搭配，成為東亞地區(qū)的主要蔬菜之一。白菜是中國栽培面積大的蔬菜作物，2011~2015年間，中國每年栽培面積近267萬公頃，產(chǎn)值在600億元以上，占中國蔬菜總播種面積的15%左右。白菜可加工為泡白菜、東北酸菜、辣白菜食用，白菜生食、炒食、鹽腌、醬漬均可，外層脫落的葉可作飼料。

玻璃鋼白菜雕塑是對生活的認(rèn)知，及其對未來的期待和祝福。它教會我們在平凡的生活中發(fā)現(xiàn)美，在簡單事情中賞析深層，但這種美和深層是我們生活的真正意義。白菜葉的營養(yǎng)成分更高，葉子中的蛋白質(zhì)，Vc、可溶性糖成份均葉莖。表面葉子營養(yǎng)成分較高，指標(biāo)、礦物含量和抗氧化性能綜合性能較好，但農(nóng)藥殘余風(fēng)險很大 。