生物有機(jī)肥是指特定功用微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等)為來(lái)歷并經(jīng)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類(lèi)兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。和化肥比較，生物有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)元素完全，具有改善土壤、進(jìn)步產(chǎn)品品質(zhì)、改善作物根際微生物群、進(jìn)步植物的抗病蟲(chóng)才能、進(jìn)步化肥使用率等特色，深受喜歡。

有機(jī)廢棄物，包含人畜糞便、餐余垃圾、污水處理廠的副產(chǎn)品污泥、瓜果蔬菜市場(chǎng)廢棄的爛瓜果爛菜葉等等，其年產(chǎn)量是同期工業(yè)固體廢棄物產(chǎn)量的10倍，量大且集中，如不及時(shí)處理將帶來(lái)嚴(yán)重的環(huán)境污染。對(duì)有機(jī)廢棄物進(jìn)行堆肥化處理(好氧發(fā)酵)可以實(shí)現(xiàn)廢物的資源化利用，因此獲得了廣泛的應(yīng)用，人們嘗試著開(kāi)發(fā)了眾多的好氧發(fā)酵反應(yīng)器，試圖提高好氧發(fā)酵的效率，降低發(fā)酵設(shè)備的制造成本和運(yùn)行成本。

農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生的各類(lèi)農(nóng)作物秸稈，以及畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的畜禽糞便等，處理難度較大，是環(huán)境治理的難題。將農(nóng)業(yè)有機(jī)廢棄物畜禽糞便、秸桿等作為可利用的資源進(jìn)行好氧發(fā)酵 ，不僅可以解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)廢物對(duì)環(huán)境的污染問(wèn)題，同時(shí)生產(chǎn)出來(lái)的有機(jī)肥可以帶來(lái)收益，實(shí)現(xiàn)了廢棄物的無(wú)害化、減量化、資源化，符合我國(guó)對(duì)環(huán)境保護(hù)和資源可持續(xù)利用的政策方針。

目前，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的一些畜禽糞便發(fā)酵技術(shù)普遍存在著發(fā)酵，遠(yuǎn)距離運(yùn)輸，集中處理高成本的問(wèn)題。同時(shí)因?yàn)榘l(fā)酵工藝落后，占地面積大，發(fā)酵過(guò)程中因發(fā)酵工藝落后造成地下水的污染和因發(fā)酵不全產(chǎn)生的氣味，使蚊蠅滋生對(duì)周?chē)h(huán)境產(chǎn)生嚴(yán)重影響。同時(shí)發(fā)酵生產(chǎn)受氣候影響嚴(yán)重，雨雪天無(wú)常工作，冬季因低溫導(dǎo)致設(shè)備無(wú)法處理糞便的現(xiàn)象。發(fā)酵時(shí)間普遍長(zhǎng)達(dá)1-2個(gè)月，耗費(fèi)工作人員數(shù)量多。

微生物菌肥集生物菌、中草藥、礦物質(zhì)三效合一，從二十余味中草藥及海藻中發(fā)酵出的多糖類(lèi)、生物堿類(lèi)、類(lèi)、腐殖酸類(lèi)、海藻素等生物活性成分，為作物補(bǔ)充高能量物質(zhì)及功能性物質(zhì)，能夠開(kāi)啟并促進(jìn)植物次生代謝。

微生物菌肥，富含多糖類(lèi)、生物堿類(lèi)、類(lèi)、腐殖酸類(lèi)、海藻素等高能量物質(zhì)以及鉀、鈣、鎂、磷、硫、鐵、鋅、硼、硒、硅、錳、鉬等礦物元素。通過(guò)提高作物葉片中葉綠素的含量達(dá)到營(yíng)養(yǎng)復(fù)壯、提質(zhì)增產(chǎn)的效果，通過(guò)提高作物體內(nèi)的酶活性達(dá)到、抗逆性的作用；多種有益微生物可有效改良土壤，增加土壤的透氣性，提高土壤中有機(jī)質(zhì)的利用率，通過(guò)生物菌的固氮、固碳功能為作物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

微生物代謝物有直接殺菌的作用且進(jìn)入土壤會(huì)在根際定殖，搶占生態(tài)位點(diǎn)讓線(xiàn)蟲(chóng)及真無(wú)法侵染。有益微生物進(jìn)入土壤會(huì)在根系周?chē)a(chǎn)生大量粘多糖與植物分泌的粘液及礦物膠體、有機(jī)交替相結(jié)合，形成土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤蓄肥、保水能。

微生物菌的用量，目的是為了防治根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)及其它病害，微生物用量加大了，可大大減少其它藥劑的用量，還可以改良土壤，為作物提供好的微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)生根，增強(qiáng)作物長(zhǎng)勢(shì)，提質(zhì)增產(chǎn)。中草藥制劑青枯立克具有結(jié)合的，含有的小檗堿、皂苷素類(lèi)物質(zhì)可以直接殺死病原菌，含有的多糖、多肽等高能量物質(zhì)可以為其補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)作物抗逆性，防病治病的同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)復(fù)壯作物，標(biāo)本兼治。

菌肥提高果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品糖度、蛋白質(zhì)、纖維素、胡蘿卜素、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分均有大幅提高，表現(xiàn)為果實(shí)口感好，脆甜可口，畸果少，耐儲(chǔ)運(yùn)；表觀品質(zhì)提高，果實(shí)齊整，個(gè)大，果品上色好，表面硬度高，表光好；提前成熟，果實(shí)增重增產(chǎn)顯著。