關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
簡 介:殼寡糖是將殼聚糖經(jīng)特殊的生物酶技術(shù)降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產(chǎn)品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產(chǎn)品。
它具有多種生物活性,包括 、 、、,因此在醫(yī)藥、保健品、化妝品等領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。殼寡糖原液具有良好的溶解性和穩(wěn)定性,易于加工和使用,可以直接應(yīng)用于各種產(chǎn)品中,是一種非常有前景的功能性原料。
食品添加劑: 殼寡糖可以用作食品添加劑,用于增加食品的營養(yǎng)價值和保鮮效果。在食品中的用量通常為0.1%-1%。
