牛糞是指由牛排泄出的糞便，是一種有機肥料，含有豐富的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素，對植物生長有很好的促進作用。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，牛糞通常被用作土壤改良劑和肥料，可以提高土壤肥力，促進農(nóng)作物生長和增加產(chǎn)量。除此之外，牛糞還可以用于生物質(zhì)能源的發(fā)酵和生產(chǎn)，用于生產(chǎn)生物質(zhì)燃料和有機肥料等。

發(fā)展趨向編輯 由于農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平越來越高，有機食品越來越受到了人們的重視。隨之重視的便是生態(tài)農(nóng)業(yè)。因為只有生態(tài)的農(nóng)業(yè)才能生產(chǎn)出生態(tài)的食品。在這一方面，無論是從國家政策支持的力度上，還是在實際的行動中，國家都對此投入大量的支持?，F(xiàn)在我們所了解的有機肥的廣泛應用就是一個好的說明?？梢哉f，有機肥以后將逐漸取代其他的肥料，而成為農(nóng)作物生長中的一個的肥料。

化肥的污染大，惡化生態(tài)環(huán)境 　　伴隨著農(nóng)用化肥的過量與不妥運用，我國農(nóng)業(yè)正在成為導致生態(tài)環(huán)境污染的重要一環(huán)。水、土與大氣環(huán)境已不勝化肥之重負，近年來發(fā)作的許多水污染事情中都已隱現(xiàn)化肥蹤影。我國農(nóng)科院查詢顯現(xiàn)，現(xiàn)在國內(nèi)氮肥的施用量已遠遠糧食作物的需求量，全國已有17個省氮肥均勻施用量世界公認的每公頃225公斤上限。 　　化肥過量與不妥運用形成動力與資源糟蹋，生態(tài)環(huán)境污染的一起，還使得化肥投入的酬勞三十年間遞減了50%～60%，進而形成農(nóng)產(chǎn)品[0.33% 資金 研報]質(zhì)量下降、食物安全問題加重，形成了農(nóng)業(yè)污染的累積效應。 　　呼喊推行生物肥、有機肥 　　使用微生物的代謝轉化功用，樹立生物技能是人類尋求處理環(huán)境惡化、能處理資源缺少和人口健康等問題的戰(zhàn)略途徑。發(fā)達國家的微生物技能產(chǎn)量到達其國民出產(chǎn)總值的6%—10%，而我國現(xiàn)在只要3%。生物肥料的出產(chǎn)與化肥比較能耗小、成本低、能有用處理廢棄物，完成循環(huán)經(jīng)濟，而且、無害、生態(tài)、環(huán)保，它的研制、出產(chǎn)、推行和使用對可繼續(xù)農(nóng)業(yè)的開展具有現(xiàn)實意