葡萄白腐病又叫水爛病、穗爛病。主要危害穗軸、果粒和枝蔓，也危害葉片。果穗受害時，先在果梗和穗軸上形成淺褐色水漬狀不規(guī)則形狀的病斑，病斑擴(kuò)大后使其下部的果穗部分干枯。病果呈褐色、水漬狀，后期軟化、腐爛，發(fā)病嚴(yán)重時全穗果粒腐爛，果穗及果梗干枯縊縮，極易脫落。枝梢發(fā)病時，病部初呈淡紅色水漬狀軟腐，邊緣深褐色，后期暗褐色、凹陷，表面密生灰白色粒點。病斑環(huán)繞枝條一周時，其上部枝、葉逐漸枯死。后，病皮縱裂如亂麻狀。葉片發(fā)病多在葉尖、葉緣處，病斑褐色近圓形，有不十分明顯的輪紋，表面也有灰白色小粒點，但以葉背和葉脈兩邊為多，病斑容易破碎。
發(fā)病規(guī)律：病菌主要以分生孢子器和菌絲體在病殘體和土壤中越冬。第二年5月下旬至7月，分生孢子借風(fēng)雨、昆蟲等傳播到果穗和新梢上，通過傷口、蜜腺侵入組織內(nèi)，引起初次侵染。以后病斑上產(chǎn)生的分生孢子器及分生孢子不但擴(kuò)散出來，反復(fù)進(jìn)行再侵染，導(dǎo)致病害的流行。高溫高濕的氣候挑甜是病害發(fā)生和流行的主要因素。此外，病害的發(fā)生與寄主的生育期關(guān)系密切，果實進(jìn)入著色期和成熟期，其感病程度也逐漸增加。
防治方法：農(nóng)業(yè)防治：生長季節(jié)及時清除病果、病葉、病蔓；秋季采收后剪出病枝蔓，清除地面病殘組織，帶出園外集中銷毀，提高結(jié)果部位，清除雜草、搞好排水工作，以降低園內(nèi)濕度。
藥劑防治：治療方案：靚果安150-300倍+大蒜油1000倍+有機硅噴霧2次，每次間隔10天左右。發(fā)病嚴(yán)重可適當(dāng)復(fù)配當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)藥。
預(yù)防方案：
1）萌芽前半個月：使用潰腐靈60-100倍液+有機硅進(jìn)行全園噴施，殺滅病菌，營養(yǎng)樹體。
2）展葉開花期：靚果安300倍液+有機硅噴2次，其中有一次搭配沃豐素600倍液。（?；?，此時灰霉病、黑痘病高發(fā)期）
3）次生理落果期：使用靚果安300-500倍+沃豐素600倍+有機硅噴霧。（保果、此時灰霉病、黑痘病高發(fā)期）
4）果實生長期：使用靚果安300-500倍+沃豐素600倍+有機硅進(jìn)行噴霧2-4次，基本每次間隔10-15天。病害高發(fā)期或雨季來臨前可配合噴施大蒜油1000-1500倍或當(dāng)?shù)鼗瘜W(xué)藥。（雨季為霜霉病、白粉病、炭疽病、褐斑病病害高發(fā)期）
5）秋季采果后：使用潰腐靈200-300倍+沃豐素600倍+有機硅進(jìn)行噴霧1次。
6）落葉2/3后，使用潰腐靈60-100倍液+有機硅進(jìn)行全園噴施，殺滅病菌，營養(yǎng)樹體。
該預(yù)防方案不僅對白腐病有效，對葡萄上常見的霜霉病、白粉病、灰霉病等都有很好的預(yù)防效果。
潰腐靈:中(草)藥制劑，具有修復(fù)傷口、調(diào)理生長、殺菌廣譜（傳導(dǎo)殺菌、直接殺菌）、對作物安全等特性，對侵染性與生理性混發(fā)病害具有良好的防治效果。其用法包括枝干涂抹、根部灌根和清園高濃度噴霧。
靚果安:中（草）藥制劑，殺菌廣譜、傳導(dǎo)良好、復(fù)壯樹體，對提高葉片光合作用，增加葉、果蠟質(zhì)層，減少日灼有良好作用。其用法為葉部噴霧，因為其具有安全性較高特性，可以在作物生長敏感時期、發(fā)病條件臨近、病癥加重初期適當(dāng)高濃度使用。高濃度使用時防病治病、營養(yǎng)復(fù)壯效果顯著提高，連續(xù)使用有累積效果。
青枯立克：中藥制劑，主治根腐病、立枯病等，雙向傳導(dǎo)能力強，內(nèi)含殺菌成分（綠原酸、生物堿等）及營養(yǎng)復(fù)壯成分（氨基酸、多糖等），能殺菌、，調(diào)理內(nèi)循環(huán)，，增強抗病能力，修復(fù)傷口，減少病菌侵入途徑等作用，同時具有補充營養(yǎng)、輔助生根、提苗快、長勢好等作用，連續(xù)使用無抗藥性。
地力旺：生物菌劑，EM菌劑是活的生命體，有效活菌數(shù)50億/克，其作用一是改變土壤理化性質(zhì)，可以解磷、解鉀、固氮及其它礦物質(zhì)；二是能促生根、抗重茬、預(yù)防根結(jié)線蟲；三是提高作物根系的吸收能力，提高產(chǎn)量、改善品質(zhì)。
大蒜油：高仿類硫醚化合物，真細(xì)菌通殺，內(nèi)吸強（與中藥殺菌劑等復(fù)配能提高其藥效），其氣味對空氣中病菌孢子有直接殺滅作用，對粉虱、蛾類等害蟲有驅(qū)避作用。
沃豐素：內(nèi)含氨基酸、腐植酸、多糖、微量元素鋅、硼等，補充作物營養(yǎng)，提高光合速率，增強株體力，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)。

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