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板栗對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適宜在土層深厚、排水良好、地下水位不高的砂壤土上生長(zhǎng)，土壤腐殖質(zhì)多有利菌根生長(zhǎng)。忌土壤鹽堿，低濕易澇，風(fēng)大的地方栽植。在丘陵崗地開(kāi)辟粟園，應(yīng)選擇地勢(shì)平緩，土層較厚的近山地區(qū)，以后則可以逐步向條件較差的地區(qū)擴(kuò)大發(fā)展。
板栗品種
華光板栗：樹(shù)冠呈圓頭形。總苞橢圓形，重43克，平均含堅(jiān)果近3個(gè)，平均單粒重8.2克，出實(shí)率55%。9月中旬成熟。堅(jiān)果大小整齊、光亮，果肉細(xì)糯香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，脂肪3.35%，蛋白質(zhì)8%。適于炒食，耐貯藏。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，大量結(jié)果后生長(zhǎng)執(zhí)緩和，結(jié)果枝粗壯，雌花形成容易，結(jié)果早，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。苗砧嫁接后第3年平均每公頃產(chǎn)量2506千克，第7年5055千克，3-7年平均4080千克。


華豐板栗：山東省果樹(shù)研究所從野雜12（野板栗×板栗）×板栗的雜交后代中選育的新品種。樹(shù)冠較開(kāi)張，呈圓頭形。總苞橢圓形，重40克左右，平均含堅(jiān)果2.9個(gè)，單粒重8克左右，出實(shí)率56%。9月中旬成熟。堅(jiān)果大小整齊、美觀，果肉細(xì)糯香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉42.29%，脂肪3.33%，蛋白質(zhì)8.5%。幼樹(shù)生長(zhǎng)旺盛，雌花形成容易，1-2年生苗定植后當(dāng)年嫁接，次年即可結(jié)果，接后2-4年平均每公頃2674.5千克，第7年6405千克，3-7年平均4650千克。


泰山板栗：幼樹(shù)期直立生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)旺，新梢長(zhǎng)而粗壯，大量結(jié)果后開(kāi)張呈開(kāi)心形。枝條灰綠色。皮孔中大，長(zhǎng)橢圓形，白色，較密。混合芽大而飽滿(mǎn)，近圓形。葉長(zhǎng)橢圓形，深圓形，單苞質(zhì)量50～80克，總苞皮較?。?.17cm），成熟時(shí)很少開(kāi)裂，果柄粗短。堅(jiān)果近圓形，深褐色，光亮美觀，充實(shí)飽滿(mǎn)，整齊。底座較小，呈月牙形，單粒質(zhì)量11克，果肉黃色，細(xì)糯香甜，含水量51.37%，干樣中含淀粉57.35%、糖27.25%、蛋白質(zhì)7.67%、脂肪1.78%，澀皮易剝離。耐貯藏，商品性好。盛果期樹(shù)高4.3米左右，干周60厘米左右。樹(shù)投影面積20.24米。在泰安4月上旬萌芽，6月上旬盛花，9月上旬果實(shí)成熟。雌花形成容易，始果期早，且豐產(chǎn)性強(qiáng)，結(jié)果母枝平均抽生結(jié)果枝2.1條，結(jié)果枝平均著生總苞3.1個(gè)，每苞含堅(jiān)果2.9個(gè)，出實(shí)率50%以上。幼樹(shù)改接第2年結(jié)果，4～5年生樹(shù)產(chǎn)量可達(dá)4500千克/平米。

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