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老鴨粉絲湯培訓(xùn)內(nèi)容 鴨血粉絲湯、鴨胗粉絲湯、鴨肝粉絲湯、鴨腸粉絲湯。 課程安排 鴨血粉絲湯的高湯熬制方式及工藝。 鴨血粉絲湯培訓(xùn)秘制鹵湯配方及實際動手操作。 鴨血粉絲湯培07月17日
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名稱：鴨血粉絲湯，又叫老鴨粉絲湯 起源：鎮(zhèn)江人普遍認(rèn)為，鴨血粉絲湯是1988年由鎮(zhèn)江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤發(fā)明的。南京是著名的鴨都，當(dāng)?shù)厝舜蠖嗾J(rèn)為鴨血粉絲湯來源于12月29日
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鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。南京鴨血粉絲湯教學(xué) 口感鮮香，爽口宜人。鴨肉蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適合老年人食用。并且成本低、特別適合想要創(chuàng)業(yè)12月27日
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