相傳這家店開了20年，一直都是金鐘一個人在烤串，中間老板娘也試過，但據(jù)說味道差遠了，不過老板娘的權力可就大多了——她規(guī)定入座后才能點燒烤，不做烤串外賣，因為不給加菜所以得一次性全點好

這家店的老板姓王，在東北做了十幾年的烤串生意，燒烤店算是家族企業(yè)，店里一共17個人，除了5個點單的伙計，其余的全是他們自己家人。

再看看屋里這幅書法：“愛吃不吃常想吃，愛來不來還要來”。敢這么牛氣地說，這家店自然是有他的過人之處。