外觀(guān)：通常為粉末狀，顏色多為淡黃色至黃褐色，具體因工藝差異略有不同。
溶解性：易溶于水，形成澄清或微渾濁的溶液。

玉米肽為玉米蛋白經(jīng)酶解或水解工藝制得的混合肽類(lèi)物質(zhì)，因含多種小分子肽段及氨基酸，無(wú)單一CAS號(hào)。其組成通常為C?H?N?O?（x、y為變量，隨肽鏈長(zhǎng)度變化），分子量范圍約100-1000道爾頓。

用法：在化工合成或復(fù)配工藝中，按比例添加并參與反應(yīng)或混合。
用量：需結(jié)合化工產(chǎn)品的性能需求及工藝條件進(jìn)行優(yōu)化。

用途：
抗靜電整理劑：賦予纖維導(dǎo)電性，減少靜電積聚；
柔軟劑：提升織物手感及懸垂性。
用法用量：后整理工藝中，建議工作液濃度1%-5%（owf，按織物重量計(jì)），需通過(guò)實(shí)驗(yàn)確定佳工藝參數(shù)。

用途：作為風(fēng)味增強(qiáng)劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化成分，用于調(diào)味品、飲料、烘焙制品等，改善產(chǎn)品口感及營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
用法用量：建議添加量0.1%-1%（按原料總量計(jì)），具體需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整。

用途：可作為工業(yè)原料用于部分工業(yè)產(chǎn)品的制備（如某些生物基材料的輔助成分）。
用法：在工業(yè)生產(chǎn)流程中，按工藝要求添加至反應(yīng)體系或混合體系中。