中文名:中鏈甘油三醋
外文名:medium chain triglycerides
簡稱:MCT
中鏈甘油三醋簡稱(MCT)是一種飽和脂肪酸,既有長鏈甘油三醋(L CT)的共性,又有自身的特點(diǎn)。。中鏈甘油三醋僅由飽和脂肪酸構(gòu)成,凝固點(diǎn)低,室溫下為液體,粘度小。

中鏈甘油三酯即中鏈脂肪，天然存在于棕櫚仁油、椰子油等食品和母乳中，是膳食脂肪的來源之一，主要成分是“辛，癸酸甘油酯”。

中鏈甘油三酯（MCT)由于其高能、易吸收，在家禽、家畜飼養(yǎng)中有廣泛應(yīng)用。飼料中添加了中鏈甘油三酯，豬仔體重增加，母豬奶水穩(wěn)定，母雞產(chǎn)蛋提高。此外中鏈甘油三酯還有提高家禽家畜抗病能力等功效。