用途
葡萄糖在污水中的作用:污水處理中為什么要加葡萄糖污水處理調(diào)試期間投加葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性，有效改善污泥的親和性，比尿素的效果要來(lái)的快。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話(huà)，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
泡沫，由不溶性氣體分散在液體或熔融固體中所形成的分散物系。泡沫有很多形態(tài)，不過(guò)人們喜歡的應(yīng)該是五彩斑斕的這種吧！所以也就引申出其他含義，表面繁花似錦，內(nèi)部空空如也，表示沒(méi)有根基的繁榮終會(huì)像泡沫一樣破裂！
例如房地產(chǎn)泡沫！這是80后的我聽(tīng)過(guò)報(bào)道多的泡沫了，80后的朋友應(yīng)該很多人聽(tīng)過(guò)牛刀這一“公知”，此人為“空軍”（唱空樓市的人群的代名詞）的人物，08年畢業(yè)開(kāi)始關(guān)注樓市，此人一直在唱衰樓市，鼓吹房地產(chǎn)泡沫，我也一直盼望樓市泡沫能夠破掉，好實(shí)現(xiàn)買(mǎi)房的夢(mèng)想，后來(lái)才發(fā)現(xiàn)原來(lái)樓市是氣球，雖然也是個(gè)泡泡，但是很有韌性，相信很多聽(tīng)他話(huà)沒(méi)買(mǎi)房子的人都恨死了此人！
所以流傳出一句話(huà)：信牛刀住牛棚！這個(gè)案例當(dāng)然不是分析樓市泡沫形成的原因和處理措施的，況且我也沒(méi)這個(gè)能力。今天幾篇案例分享講一下生化系統(tǒng)中的泡沫，泡沫的形態(tài)，形成機(jī)理，解決辦法。
之前看過(guò)一個(gè)新聞，講的是外國(guó)一個(gè)護(hù)士在看電視的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)主持人頸部異常，懷疑得了甲狀腺癌，后來(lái)聯(lián)系到主持人之后，通過(guò)檢查還真是甲狀腺癌早期，主持人也因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)及時(shí)目前正在康復(fù)的階段。這叫行家一出手就知有沒(méi)有！其實(shí)經(jīng)驗(yàn)豐富的污師都可以不通過(guò)數(shù)據(jù)來(lái)判斷系統(tǒng)運(yùn)行情況！只需池子上面站一站（看水面，聞氣味），量桶里面看一看（SV實(shí)驗(yàn)）

分析：
（1）該案例發(fā)生在樓主的公司，儲(chǔ)罐是臨時(shí)拖來(lái)的藥劑桶，底部排放閥人為改造了一下，導(dǎo)致不牢固脫落，大量甲醇進(jìn)入系統(tǒng)，甲醇在A池消耗不了進(jìn)入曝氣池，導(dǎo)致非絲膨脹，異養(yǎng)菌代謝不了的碳源，隨著推流派排出系統(tǒng)，導(dǎo)致COD升高，水中粘性多糖在曝氣的作用下形成堆積性泡沫，因?yàn)楫愷B(yǎng)菌的大量繁殖爭(zhēng)奪氧氣，使硝化反應(yīng)受到影響，導(dǎo)致出水氨氮升高。
（2）該案例著重講一下沖擊泡沫的形態(tài)，通過(guò)其形態(tài)就可以判斷系統(tǒng)出現(xiàn)的問(wèn)題，這就是中醫(yī)“望聞問(wèn)切”中的望！
顏色：
正常健康的系統(tǒng)沖擊性泡沫的顏色為亮白色，但是如果之前系統(tǒng)污泥就部分解體，之前活性不強(qiáng)而解體的活性污泥會(huì)吸附在泡沫上，使泡沫帶顏色，所以說(shuō)顏色不是判斷沖擊泡沫的要點(diǎn)！
體態(tài)：
泡沫大小不一，泡沫粘性較大，大氣泡形狀一般被拉伸成橢圓狀，而氣泡不破，這是判斷沖擊性泡沫的關(guān)鍵點(diǎn)，也是和表面活性劑泡沫的不同之處！
堆積性：
堆積性很好，高可達(dá)一米以上，而且很輕，風(fēng)大會(huì)將其刮出池子。
4).措施：
（1）投加消泡劑，消除泡沫；
（2）二沉池進(jìn)口投加PAC，增加污泥的沉降性，防止過(guò)多污泥流速;
（3）停止進(jìn)水，悶爆;
（4）停止壓泥／投加同類(lèi)型污泥，提高M(jìn)LSS;

葡萄糖用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無(wú)刺激性，無(wú)苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無(wú)機(jī)鹽)的5倍、蘋(píng)果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無(wú)鹽(無(wú)氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
反硝化泡沫
1).案例：
工藝為二級(jí)AO，在A1池面上經(jīng)常有一層厚厚黑黑的浮渣，里面包裹著氣泡。
請(qǐng)問(wèn)浮渣是什么原因形成的？對(duì)系統(tǒng)有什么影響？采取什么措施？
2).分析：
（1）A1池的浮渣是反硝化泡沫攜帶污泥上浮導(dǎo)致的，根本原因是污泥部分解體，解體污泥吸附在反硝化泡沫上上浮水面，經(jīng)過(guò)積累導(dǎo)致了與生化系統(tǒng)隔絕的浮渣。
而二沉池的氣泡是也是反硝化氣泡，但是因?yàn)槎脸胤聪趸癁閮?nèi)源呼吸反硝化，因?yàn)榇x緩慢，產(chǎn)生的氮?dú)獠蛔阋园盐勰鄶y帶上來(lái)。
反硝化上浮的情況一般發(fā)生在泥齡過(guò)長(zhǎng)，污泥老化；負(fù)荷低，長(zhǎng)時(shí)間處于內(nèi)源呼吸狀態(tài)；還有攪拌機(jī)效率不高（攪動(dòng)力度不夠?qū)е挛皆跉馀萆系奈勰嗖荒芗皶r(shí)脫離，上浮到水面），攪拌不均勻（部分污泥在池子堆積）的時(shí)候。
（2）對(duì)系統(tǒng)影響很小，只不過(guò)不美觀，活性污泥的根本在菌膠團(tuán)，解體的污泥活性低且吸附參與污染物代謝能力比較弱，所以吸附在泡沫上上浮對(duì)系統(tǒng)影響不大。
（3）反硝化泡沫引起的浮渣發(fā)生在缺氧環(huán)境下，如果發(fā)現(xiàn)缺氧池或者缺氧環(huán)境下出現(xiàn)混合著氣泡的浮泥，基本可以判斷是反硝化泡沫導(dǎo)致的，這里不做過(guò)多描述了。
3).措施：
（1）在硝化細(xì)菌的泥齡下適量壓泥；
（2）投加碳源，污泥復(fù)壯；
（3）更換或增加攪拌機(jī)；
（4）噴淋水噴淋；
（5）把攪拌機(jī)提起水面，把浮渣攪下去。不過(guò)幾天之后浮渣還會(huì)繼續(xù)出現(xiàn)。