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肉狗是屠宰食用的狗，所以要求其生長快、耐粗飼、抗病力強，品種以大體型狗為好，大體型狗與當?shù)毓返碾s交后代也不錯。
肉犬增重塊，個體大，產(chǎn)肉多，肉質(zhì)好，方能取得良好的經(jīng)濟效益。現(xiàn)在用作肉犬生產(chǎn)的大多是以地方大黃狗、大黑狗為母本，以大型犬如牧羊犬、日本狼狗、黑背、大丹犬等為父本進行交配生產(chǎn)的二元或三元雜交犬，只能算作雜種優(yōu)勢的利用。因此引種時要一看檔案資料、系譜記錄；二看父母個體大小、生產(chǎn)性能；三看仔犬發(fā)育狀況，體態(tài)特征等。
肉狗狗舍建設(shè)，商品化飼養(yǎng)狗，圈養(yǎng)或籠養(yǎng)，絕不能放養(yǎng)。圈內(nèi)要設(shè)狗舍或狗籠，有足夠的運動場，周圍要有2米高的圍墻。夏季應(yīng)具有確實的遮蓋物，以防止烈日曝曬。
