現(xiàn)代食品工業(yè)為了追求利益*化,需要添加相應的香精來強化或改善其產品的香味,誘導消費,擴大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經被廣泛應用到食品生產的各個領域,它可以彌補食品本身的香味缺陷,賦予部分食品生動的原滋味,加強食品的香味,掩蓋食物的不良氣息,香精的這些優(yōu)點使其日益成為人們研究的。

在勾調酒時,將該產品搖勻后再打開,(久置沒使用,有少許沉淀均屬正?，F(xiàn)象)慢慢加入酒中,充分攪拌10-30分鐘,然后靜置過濾裝瓶。

果香型。大多果香型香精是模仿果實的香氣調配而成的。如蘋果、橘子、葡萄、草莓、香蕉、櫻桃、檸檬、梨等。這類香精大多用于食品、潔齒用品中。