廣東早茶是廣東的一種民間飲食風(fēng)俗。早茶是漢族社交飲食文化的代表之一，多見于華南地區(qū)，如廣東、江蘇、浙江等地，尤其是在廣東為廣泛傳播。廣東人每天品茶分早、中、晚三次，其中早茶為講究，喝早茶的氣氛也為繁盛。由于飲早茶是喝茶佐點，因此飲早茶也稱吃早茶。

在這個瞬息萬變的時代，粵式早茶以其經(jīng)久不衰的魅力傳承著中國的飲食文化。無論是閑暇時光的親友聚會，還是快節(jié)奏生活中的片刻放松，一杯熱茶、一份點心，總能帶給我們別樣的心情和感受。它讓我們在喧囂的城市中找到了寧靜與舒適，也讓我們在品嘗美食的同時領(lǐng)略到了中華文化的博大精深。

廣東早茶是一種特的習(xí)俗，也是廣東人生活中不可缺少的一部分。廣州人早上見面，往往以“飲咗茶未啊？一起吖，行咯。”（意思是：你吃茶了嗎？沒有的話，一起去吧。）飲早茶，廣東人又愛稱之為“嘆”早茶，“嘆”是廣東人發(fā)明的，意為享受的意思。

在廣東，人們有喝早茶的習(xí)慣，早茶主要由中式點心和茶水構(gòu)成。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等外，還有的早茶四件套干蒸燒賣、水晶蝦餃、鮑汁鳳爪、豉汁排骨，隨著近年來外來文化的交流與融合，廣州的茶樓也陸續(xù)增加了西式糕點。

在豬大腸中含有人體所需要的各種營養(yǎng)素是比較多的，尤其是其中微量元素的含量特別的充足。豬大腸中含有的鈣元素，鉀元素，鋅元素，鈉元素等等都是非常多的，而且這些微量元素都是人體健康不能缺乏的，所以要想補(bǔ)充微量元素的話，吃一些豬大腸也是非常有益的，此外在豬大腸中也含有一定量的脂肪成分和蛋白質(zhì)。

豬大腸本身就是屬于寒性的一種食材，而且豬大腸具有滑腸的作用，如果自己存在腹瀉的情況，那么一定要注意，不可以吃豬大腸，因為腹瀉的人如果吃豬大腸的話，會使腹瀉的病癥加劇，對自己的腸道會造成一定的刺激，所以大家平時應(yīng)注意自己的身體健康狀況，如果出現(xiàn)了腹瀉的話，千萬不要吃豬大腸了。