CAS 號(hào)?
確定 CAS 號(hào)為 501-30-4，作為單一吡喃酮類有機(jī)化合物，化學(xué)組成固定，無(wú)其他衍生 CAS 編號(hào)。

用途?
作為抗氧化劑、護(hù)色劑用于果蔬加工品（如果蔬罐頭、果脯）、肉制品（如臘肉、香腸）、水產(chǎn)制品（如魚干、蝦干）及飲料（如果蔬汁、風(fēng)味飲料）等，可抑制食品中成分氧化，維持食品色澤穩(wěn)定，延緩儲(chǔ)存過(guò)程中的品質(zhì)劣變。

用途?
用于化妝品原料（如護(hù)膚品、護(hù)發(fā)品）生產(chǎn)，或作為金屬表面處理中的緩蝕劑，輔助減少金屬（如鋼鐵、銅）在加工及儲(chǔ)存過(guò)程中的腐蝕；也可用于洗滌劑配方中，作為助洗劑改善洗滌效果，輔助去除特定類型污垢。

依據(jù)產(chǎn)品功能需求確定：化妝品原料配方中添加比例為 0.1%-1%，金屬表面處理時(shí)使用 0.5%-2% 的水溶液（直接混入處理液體系），洗滌劑中助洗劑用量通常為 0.2%-0.8%，需通過(guò)工藝試驗(yàn)優(yōu)化配比以保障效果。

用法用量?
合成反應(yīng)中通常按摩爾比計(jì)算用量，如制備功能性化合物時(shí)與原料的摩爾比為 1:1-1:1.2；電鍍液中添加劑用量為電鍍液總質(zhì)量的 0.2%-0.6%；高分子材料改性劑中添加比例為 0.1%-0.5%，具體需結(jié)合反應(yīng)效率或材料性能要求調(diào)整。

曲酸為無(wú)色棱柱狀晶體，易溶于水、醇，微溶于醚、乙酸乙酯、三氯甲烷和吡啶，不溶于苯。其熔點(diǎn)范圍在152至155℃之間。