長期以來，它一直能夠在不同層次上擺脫技術缺陷，并在各種能源需求制造業(yè)中逐漸顯示出自己的優(yōu)勢。對于社區(qū)的家庭廚房，由于管道鋪設完成，天然氣的利用率很高，但對于個別餐廳、酒店和食堂，鋪設管道的成本太高，餐廳烹飪使用的天然氣少得多。

目前，植物油、白油、液體蠟和植物油被稱為“新能源燃料”。植物油是一種低毒的化學物質，可“通過皮膚吸收”。雖然不易燃易爆，但不能接觸皮膚；白油類似于液體蠟，屬于礦物油。真正合格的工業(yè)白油價格很高，約5800元。

如果低于這個價格，質量就無法。要么燃燒后有異味，需要煙塵，要么熱值不能。
植物油的質量要好得多，但大的缺點是它的冰點低，通常只有零下20度。在北方地區(qū)，它很容易凝結，在冬天無法點燃。

阿格斯生物燃料市場服務《阿格斯生物燃料市場日報》從國際角度提供生物柴油、燃料乙醇和原材料市場的每日關鍵信息解讀。行業(yè)撰寫重要立法市場發(fā)展的每日報告。這項服務為用戶提供運費、零售價、現貨價格、實體遠期價格和差價等主要價格，以便用戶掌握不斷增長的國際市場。

在選擇植物油燃料時，選擇安全系數高的燃料，而不僅僅是價格低廉的植物油。目前，國有企業(yè)生產的白油具有較高的安全系數。這是一種植物油燃料油，不能用明火點燃。它比液化氣和甲醛更經濟。

缺點：甲醇燃料具有低碳、節(jié)能的特點，含氧量超過50%，燃燒充分，污染少。主要原因是成本低，價格便宜。這就是為什么甲醇燃料過去很容易使用。優(yōu)點：如果混合濃度較高，熱值可能相對較高，但大值只有5000左右。由于熱值低，每小時消耗量高。許多地方禁止使用甲醇。