外觀: 無色液體
領域: 除苦劑
下延產(chǎn)品: 白酒
運用: 用于白酒除苦
香氣:柔和的甜香味;
含糖量:大于或等于15%;
現(xiàn)代食品工業(yè)為了追求利益*化,需要添加相應的香精來強化或改善其產(chǎn)品的香味,誘導消費,擴大銷售。香精作為一種可影響食品口感和風味的特殊高倍濃縮添加劑已經(jīng)被廣泛應用到食品生產(chǎn)的各個領域,它可以彌補食品本身的香味缺陷,賦予部分食品生動的原滋味,加強食品的香味,掩蓋食物的不良氣息,香精的這些優(yōu)點使其日益成為人們研究的。
【產(chǎn)品名稱】:除苦劑(苦味遮蔽劑)
【產(chǎn)品簡介】:除去產(chǎn)品苦雜味,改良品質及口感。
【 適用范圍】:本產(chǎn)品在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用
在勾調酒時,將該產(chǎn)品搖勻后再打開,(久置沒使用,有少許沉淀均屬正?,F(xiàn)象)慢慢加入酒中,充分攪拌10-30分鐘,然后靜置過濾裝瓶。
廣泛適用:各種酒類。
配料:食用香精輔料、食用香料。
參考用量:0.1%-0.3%
參考用法:搖勻后直接按量加入酒基中,靜置10天以上,效果更佳。
非花香型。非花香型香精包括檀香、木香、粉香、麝香、幻想型、各種果香型、各種酒香型及咖啡、奶油、香草、薄菏、杏仁等食品香型等。