定窯在唐代時就已是瓷場，專燒白釉、黃釉瓷，到宋代發(fā)展迅速，比之前更大更有名，大量燒制白瓷，其次有黑釉、醬釉、綠釉、白地褐花等品種。白瓷胎土細膩，胎質薄而有光，釉色純白滋潤，上有淚痕，釉為白玻璃質釉，略帶粉質，因此稱為粉定，亦稱白定。其它瓷器胎質粗而釉色偏黃俗稱土定；紫色者為紫定；黑色如漆的為黑定，傳世極少。

“清三代”是指清朝康熙、雍正、乾隆三朝，史書也稱之為“康乾盛世”。中國制瓷工藝經過近千年的發(fā)展進步，到了“清三代”時期已經達到了歷史頂峰，尤其是在斗彩、五彩、素三彩、琺瑯彩、粉彩、釉下三彩等領域已經取得了曠古爍今的成績?！扒迦北蛔u為中國瓷器的黃金時代，其質量和數(shù)量都是前代不可比擬的，當時的官窯瓷器也代表了當時中國瓷器的高水平。

在目前的藝術品拍賣市場，藏家對清三代瓷器的關注與日俱增，即便是民窯，市場價格也達到相當高位，許多藏家“只進不出”，導致清三代瓷器價位還將不斷拉高。從近十年各大拍賣行的拍賣情況來看，全球拍賣市場上的天價官窯瓷器絕大部分來自于“清三代”，而康熙御用琺瑯彩精美器物更屬于中的。