哥窯器具有眾所周知的“金絲鐵線”、“紫口鐵足”。前者是哥窯的與眾不同的裂紋,大紋為“鐵線”,有的顯藍(lán),大紋中套的小紋為“金絲”,有的不一定顯金黃,大紋小紋合稱為“面圾破”,它應(yīng)當(dāng)是密而不疏,曲而不直;后者是哥窯顯露的較為特殊的胎色,但兩者往往如魚與熊掌一樣不可兼得。瓷胎滿釉器有“紫品”而無鐵足。鐵足應(yīng)當(dāng)是胎質(zhì)本身的無釉顏色。鐵足如是人為施加的一種黑色釉,其真?zhèn)沃档脩岩?,與《七修類稿續(xù)編》中記載的“其足皆鐵色”相悖。
球比珠大,也就是說哥窯有大小不同的兩種氣泡,其排列形式不是間雜錯落,而是較為整齊地排列在一起。聚球式的氣泡比攢珠的氣泡數(shù)量要少得多,一般呈圈形排列在器物之內(nèi)壁,像一個很厚的環(huán)?!皵€珠聚球”它是當(dāng)之無愧的劃分真假哥窯的一條的重要依據(jù)。
作為五大名窯之一的哥窯,隨著文獻(xiàn)資料的不斷發(fā)現(xiàn)和考古資料的不斷充實(shí),對哥窯的認(rèn)識已漸趨清晰。然而;由于缺乏同代文獻(xiàn),且后代文獻(xiàn)常是一鱗半爪,零零碎碎,有的還互相矛盾,仍無法揭開層層面紗,呈現(xiàn)它的真實(shí)面目。雖然數(shù)十年來與哥窯相關(guān)的考古實(shí)物資料不斷增多,并且也依據(jù)這些實(shí)物資料解決了一些懸而未決的問題,但在驚喜之后,驀然回首,人們發(fā)現(xiàn),這些實(shí)物資料以及由此而得出的結(jié)論往往與文獻(xiàn)記述無法對應(yīng),有些甚至南轅北轍。因此,哥窯問題依然迷霧重重。
傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土,其窯址也未發(fā)現(xiàn),故研究者普遍認(rèn)為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。長期以來,人們主要是根據(jù)文獻(xiàn)記載和傳世實(shí)物對其進(jìn)行研究。南宋人葉寘的《坦齋筆衡》明確指出南宋官辦瓷窯有兩個:一是郊壇下官窯,其窯址已在杭州烏龜山被發(fā)現(xiàn);另一個是修內(nèi)司官窯,其窯址至今未發(fā)現(xiàn)。有學(xué)者根據(jù)刊于明洪武二十年的曹昭的《格古要論》中對修內(nèi)司官窯特征的記載,認(rèn)為傳世哥窯即宋代修內(nèi)司官窯。
哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑紫灰和土黃等多種色澤,釉色更有粉青、月白、油灰、青黃,米黃的不同,而以油灰,米黃為主。其主要特點(diǎn)是釉面布滿龜裂的紋片,通常稱之為“開片”。這種由細(xì)小裂紋所形成的片紋,大小有別、裂紋顏色的深淺也不一。由于器形的不同和釉料收縮區(qū)域的不一樣,在器物上造成了外觀效果的差異,即由于紋片的交錯呈現(xiàn)各種不同的形狀:形成所謂細(xì)紋者俗稱“魚子紋”;紋片細(xì)碎者也叫“百圾碎”;較粗疏的黑色龜裂和細(xì)密的黃色裂紋交錯著,呈現(xiàn)深淺顏色層次的碎紋,叫做“金絲鐵線”??傊?,它們與底色形成色澤上的對比,深淺相近、條塊分明,非常自然貼切。一件器物的周身布滿這種碎裂的紋片,它好像寒冬江河中的冰裂變化萬千,在藝術(shù)上別具一種古樸、自然的天趣,富有的觀賞價值。哥窯由于是柴燒,釉面也有一定橘皮釉效應(yīng),釉料配制的特殊而造就釉面有皮膚出油的感覺,隨之時光流逝就具備酥油光澤從而更 博得人們的喜愛。
哥窯除去其本身的特性和性,古瓷收藏者都以收藏到宋代哥窯而自豪也以此而傲視同僚。在國內(nèi)外各大拍賣場上,哥窯所表現(xiàn)出不俗的成交價其不同的傳說也增加了哥窯的關(guān)注度。