紫羅蘭酮呈現(xiàn)出溫暖的木香和強(qiáng)烈的紫羅蘭香氣，稀釋后會(huì)呈現(xiàn)鳶尾根的香氣，與乙醇混合后又恢復(fù)紫羅蘭的香氣，其香味比p紫羅蘭酮更為迷人?

β-紫羅蘭酮作為一種具有紫羅蘭花香的天然香料，存在于各種花卉、水果和蔬菜中，且被證明不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，已作為一種具有很高商業(yè)價(jià)值的香料被廣泛應(yīng)用于化妝品和護(hù)膚品等領(lǐng)域?

紫羅蘭酮具有易燃、易揮發(fā)的特性，化學(xué)性質(zhì)較活潑，因此在儲(chǔ)存和使用時(shí)需要注意安全?4。同時(shí)，紫羅蘭酮在皮膚上和眼睛上可能引起發(fā)炎，但沒(méi)有已知的敏化作用?