在飼料復合酶中，木聚糖酶的加入能消除或降低非淀粉多糖的抗營養(yǎng)作用，改善飼料性能，提高動物***，其所占的加量一般為0.01-0.05kg/t原料（酶活力以10萬單位計）。

在小麥啤酒（糖化工序）、清酒、葡萄酒（壓榨工序）等行業(yè)中，加入該酶可以降低提取物粘度，提高淀粉/糖的收率。***添加量為0.1-0.5L/t干基（酶活力以5萬單位計）。為獲得效果，建議與β-葡聚糖酶或中性蛋白酶配合使用。

用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)木聚糖酶是木聚糖水解酶系中關鍵的水解酶，通過水解木糖分子β-1，4-糖苷鍵，將木聚糖水解為木寡糖和木二糖等低木聚糖，及少量木糖和阿拉伯糖
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