中性蛋白酶是一種蛋白質(zhì)，可應用于動植物蛋白的水解，風味佳,生產(chǎn)調(diào)味品和食品營養(yǎng)強化劑的HAP和HVP

中性蛋白酶在紡織工業(yè)的應用：

用中性蛋白酶處理過的羊毛，其抗張度比常規(guī)方法高，毛線手感柔軟，收縮性為0；還可用于蠶的脫膠和蠶絲的精煉。

建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存，儲存溫度：零度以下；

貯藏過久或貯藏條件不利，會使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過高，則需要在使用時適當?shù)脑黾邮褂昧俊?/p>