裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物可以用于許多不同的應(yīng)用，包括：

1. 生物制藥：溶胞物中含有大量的蛋白質(zhì)、酶和其他有用的生物活性分子，可以用于生產(chǎn)生物制藥品。

2. 食品添加劑：溶胞物中含有豐富的核酸和氨基酸，可以作為食品添加劑，增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 醫(yī)學(xué)研究：溶胞物可以用于醫(yī)學(xué)研究中，例如疾病診斷、藥物篩選和基因工程。

4. 環(huán)境保護(hù)：溶胞物中含有大量的有機(jī)物和微生物，可以用于環(huán)境污染治理和資源回收。

5. 工業(yè)生產(chǎn)：溶胞物可以用于生產(chǎn)化學(xué)品、生物燃料和其他工業(yè)產(chǎn)品。

總之，裂酵母發(fā)酵產(chǎn)物溶胞物具有廣泛的應(yīng)用前景，是一種非常有價(jià)值的生物資源。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得全面的合理的營(yíng)養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。

以及從事礦井、高溫、低溫作業(yè)及某些易引起職業(yè)病的工作人員，由于勞動(dòng)條件特殊，均需要高能量、高營(yíng)養(yǎng)的特殊食品。而每一種工作對(duì)某些特定營(yíng)養(yǎng)素都有特殊的需要。因而這類強(qiáng)化食品極為重要，已逐漸地被廣泛應(yīng)用。

某些強(qiáng)化劑可提高食品的感官質(zhì)量及改善食品的保藏性能。如維生素E、卵磷脂、維生素C既是食品中主要的強(qiáng)化劑，又是良好的抗氧化劑。

在食品中添加食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，不僅可以補(bǔ)充天然食品的營(yíng)養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營(yíng)養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要。另外，利用食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑可以特別補(bǔ)充某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到特殊飲食和健康的目的。

（1）強(qiáng)化用的營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營(yíng)養(yǎng)素；
（2）易被機(jī)體吸收利用；
（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；
（4）強(qiáng)化劑量適當(dāng)，不致破壞機(jī)體營(yíng)養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；
（5）衛(wèi)生安全，質(zhì)量合格，經(jīng)濟(jì)合理。