公司的廚師團(tuán)隊(duì)在食堂運(yùn)營中發(fā)揮著重要作用。他們精通各類菜系的烹飪技巧,善于運(yùn)用公司配送的豐富調(diào)味品和干貨,為員工烹制出美味佳肴。無論是用香菇、木耳等干貨制作的營養(yǎng)配菜,還是憑借廚藝調(diào)配出的特醬汁,都能讓員工大飽口福,體現(xiàn)出公司食材配送與食堂烹飪服務(wù)的結(jié)合。
公司注重菜品創(chuàng)新,調(diào)味品和干貨在其中發(fā)揮著重要作用。隨著季節(jié)變化和員工口味的多樣化需求,廚師團(tuán)隊(duì)利用公司配送的特色調(diào)味品和干貨,不斷研發(fā)新菜品。比如在冬季,用紅棗、枸杞等干貨制作滋補(bǔ)湯品;在夏季,用醋、辣椒等調(diào)味品調(diào)制清爽涼菜,豐富員工的菜單選擇,增加食堂的吸引力。
在食材配送方面,公司配備的運(yùn)輸車輛,對(duì)于有特殊儲(chǔ)存要求的調(diào)味品和干貨,采取相應(yīng)的防護(hù)措施。例如,對(duì)易揮發(fā)的調(diào)味品采用密封包裝,對(duì)怕潮的干貨使用防潮包裝,并在運(yùn)輸過程中避免陽光直射和高溫環(huán)境,確保食材在運(yùn)輸過程中的品質(zhì)不受影響。