工業(yè)用途：在工業(yè)生產(chǎn)中，脫氫乙酸鈉可用作聚氨酯合成的反應助劑，加速反應速度，提高產(chǎn)率和質(zhì)量，并改變材料的物理性質(zhì)。此外，它也被用作樹脂生產(chǎn)的催化劑或聚合助劑，提高產(chǎn)率并改善材料性能。

農(nóng)業(yè)和飼料：在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)，脫氫乙酸鈉的用途和用量可能需要根據(jù)具體的農(nóng)業(yè)實踐和飼料配方來確定。然而，一般來說，它可能用于防腐和保鮮，以延長農(nóng)產(chǎn)品的儲存期和飼料的質(zhì)量。

脫氫乙酸鈉是一種白色或近白色結(jié)晶性粉末，熔點約為295°C，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇和丙酮。水溶液顯中性或微堿性。