發(fā)酵罐是由鋼板制成的滾筒形，滾筒直徑一般為3 ~4m,長度4~40m。滾筒由二組托輪支承，由兩組驅(qū)動器帶動摩擦環(huán)傳動，作繞軸線的旋轉(zhuǎn)運動，滾筒軸線與地平面略有傾角，隨著滾筒的轉(zhuǎn)動，有機垃圾由筒壁帶動進行不斷翻動，與筒內(nèi)空氣充分接觸，進行好氧消化，并由進料端慢慢地向出料端移動。

堆肥技術能有效的實現(xiàn)固體廢棄物無害化、減量化和資源化，在有機廢棄物處理中的應用越來越得到重視，相應的堆肥設備發(fā)展迅速。堆肥反應器具有堆體溫度高、發(fā)酵時間短、有機物分解、防止病原菌的傳播和異味散發(fā)的優(yōu)點，近年來得到快速發(fā)展，在實際堆肥工程中得到廣泛應用。另一方面，隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，畜禽規(guī)?；?、設施化養(yǎng)殖成為當前主導養(yǎng)殖方式，由此造成畜禽糞污的大量集中，對養(yǎng)殖周邊環(huán)境造成污染，特別是中小型畜禽養(yǎng)殖廠，受資金等限制，普遍缺乏畜禽糞污處理設施，在局部區(qū)域造成嚴重的環(huán)境污染，亟待解決。

發(fā)酵糞便注意事項：
1、畜禽糞便發(fā)酵時，用戶需要采用環(huán)保固液分離設備、溫室干燥等方法降低材料中的水分；通過和添加鋸屑、稻殼、返回堆肥等輔助材料，來調(diào)整水分。
2、畜禽糞便發(fā)酵時，要注意適度攪拌、翻轉(zhuǎn)使發(fā)酵處理材料和空缺均勻地接觸。
3、通過添加輔助材料、通風等方法，使其保持良好的通氣性。其中通風是為了促進腐熟，縮短處理時間。通風是向材料供給氧氣，促進需氧分解(發(fā)酵)和材料的干燥。

糞便發(fā)酵注意事項：
1、應根據(jù)糞便的濕度調(diào)節(jié)加水量，較干時多加水，反之用水量增加，噴灑時也應注意可分幾次噴灑，防止一次噴灑水分過多。
2、密封發(fā)酵。發(fā)酵時如密封不嚴，易進入空氣引起高溫，影響有機肥質(zhì)量。發(fā)酵時間與溫度需要控制好，一般發(fā)酵時間為春秋季短冬季長。發(fā)酵的適宜環(huán)境溫度為夏季常溫。
3、發(fā)酵完成標準。發(fā)酵好的氣味為有曲香味而不臭。若是禽畜糞，發(fā)酵好后可經(jīng)過粉碎機進行粉碎，經(jīng)過粉碎的原料可作為粉狀有機肥包裝出售，也可進入混合機、加粉機、擠壓機、造粒機制成顆粒有機肥，包裝后出售，增加經(jīng)濟效益。

根據(jù)發(fā)酵的不同，大便發(fā)酵方式大致可分為堆肥、厭氧和好氧發(fā)酵。堆肥法是比較傳統(tǒng)的做法。有機物質(zhì)(如人畜糞便、秸稈、雜草等)的厭氧發(fā)酵過程，在一定的濕度、溫度和厭氧條件下，通過各種微生物的分解代謝。高溫好氧發(fā)酵是目前糞便處理的主流，排泄物經(jīng)高溫好氧發(fā)酵、60-70度高溫發(fā)酵后，7天左右可生產(chǎn)出有機肥。有機肥料市場價格較高，市場較開闊，是科學合理的環(huán)保治理之路。

滾筒一端設進風口，由送風機送入一定量的空氣，當冬季環(huán)境溫度較低時，也可送入高溫蒸汽助其加快發(fā)酵。滾筒另一端連接引風機，將廢氣引入廢氣凈化裝置。由于滾筒內(nèi)溫度可上升到55~65℃，有機垃圾中一般致病菌、寄生蟲和草籽都將被殺死，生產(chǎn)的堆肥符合衛(wèi)件要求。在此過程中傷科與空氣充分接觸進行充分發(fā)醛。