食品與飲料工業(yè)
主要用于物料的混合、蒸煮、殺菌、發(fā)酵等工藝，需滿足衛(wèi)生級要求（如不銹鋼材質(zhì)、易清潔設(shè)計）：

其他特殊領(lǐng)域
核能工業(yè)：用于核燃料的處理、放射性物質(zhì)的分離反應(yīng)（需特殊耐輻射材質(zhì)）。
航天化工：推進劑的合成與反應(yīng)（需耐受極端壓力和腐蝕性介質(zhì)）。

反應(yīng)類型
6.
1.如聚合反應(yīng)需避免局部過熱（防粘壁），需攪拌和溫度均勻性；
2.氣液反應(yīng)需增強氣液接觸，可選用渦輪式攪拌或增設(shè)氣體分布器；
3.放熱反應(yīng)（如硝化、氧化）需強化冷卻能力（如加大夾套面積或設(shè)內(nèi)盤管），防止溫度失控。
二、
設(shè)備結(jié)構(gòu)與核心組件
1.
材質(zhì)選擇
釜體、攪拌器、密封件等材質(zhì)需匹配介質(zhì)和工藝，常見選項：
2.
材質(zhì) 適用場景 局限性
碳鋼 無腐蝕性、常溫常壓的中性介質(zhì)（如某些油品） 不耐腐蝕、易生銹
304 不銹鋼 弱腐蝕性（如食品、部分化學(xué)品） 不耐氯離子（如海水）
316 不銹鋼 中等腐蝕性（含氯離子、弱酸） 成本 304
鈦 / 鈦合金 強腐蝕性（如濃硝酸、高氯酸） 成本高，不適用氟化物
搪瓷 / 玻璃襯里 中等腐蝕性、需潔凈表面（如醫(yī)藥、染料） 易碎，不耐高溫沖擊
3.
4.