用途：
作為原料或中間體，參與高分子材料（如聚氨酯、聚丙烯酰胺）的合成；
用于制備硝基化合物、氨基酸等化學(xué)品。
CAS 號：68-19-9（該 CAS 號為氰鈷胺專屬化學(xué)登記號，是其在各類化學(xué)數(shù)據(jù)庫中的標(biāo)識）?
分子式：C??H??CoN??O??P（分子結(jié)構(gòu)以鈷元素為核心，圍繞咕啉環(huán)展開，同時連接氰基與核苷酸基團，復(fù)雜的結(jié)構(gòu)使其具備特定化學(xué)活性與穩(wěn)定性，適配多場景應(yīng)用）
水溶液呈中性或弱酸性，顏色隨濃度變化（低濃度為淺紅色，高濃度為深紅色），對光線敏感（尤其紫外線），長期暴露于光照下易出現(xiàn)顏色變淺、活性降低；溫度超過 120℃時易快速分解，加工與儲存過程中需嚴(yán)格控制溫度。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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