汝窯瓷器胎均為灰白色，深淺有別，都與燃燒后的香灰相似，故俗稱“香灰胎”這是鑒定汝窯瓷器的要點(diǎn)之一。汝窯瓷釉基本色調(diào)是一種淡淡的天青色，俗稱“鴨蛋殼青色”，釉層不厚，隨造型的轉(zhuǎn)折變化，呈現(xiàn)濃淡深淺的層次變化。釉面開(kāi)裂紋片，多為錯(cuò)落有致的極細(xì)紋片，俗稱為“蟬翼紋”。

后世仿汝窯者始于宣德官窯，署有宣德官窯款，其釉色較宋汝透亮，紋片較宋汝密而規(guī)整，且釉面具有宣德特有的橘皮紋。清雍正唐英時(shí)再度仿汝窯，多數(shù)仿宋汝的天青色，紋片多為蟬翼紋，少有大紋片和無(wú)紋片的。唐英時(shí)的仿品鑒別時(shí)也很容易，因?yàn)樗稳隇闊o(wú)光釉，清仿品則釉面透亮，所有仿品均隱現(xiàn)一圈藍(lán)色。再者雍正仿品不是仿古作偽，僅是仿其釉色，有些造型則屬清代特有，且御窯廠產(chǎn)品多書六字或四字本朝青花篆款，更為鑒定提供了方便。

汝官窯天青釉色為主。但在不同的光照下和不同的角度觀察，顏色會(huì)有不同的變化。平常體會(huì)，在明媚的光照下，顏色會(huì)青中泛黃，恰似雨過(guò)天晴后，云開(kāi)霧散時(shí)，澄清的藍(lán)空上泛起的金色陽(yáng)光。而在光線暗淡的地方，顏色又是青中偏藍(lán)，猶如清徹的湖水。究其原因，是汝瓷瑪瑙入釉而致使釉面產(chǎn)生的不同角度的斜開(kāi)片和寥若晨星，大小不一的氣泡對(duì)光照的不同反射而產(chǎn)生的不同效果。

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