L-阿拉伯糖，又稱樹膠醛糖、果膠糖，是一種戊醛糖。在自然界中，L-阿拉伯糖很少以單糖形式存在，通常與其他單糖結(jié)合，以雜多糖的形式存在于膠質(zhì)、半纖維素、果膠酸、細菌多糖及某些糖苷中。
L-阿拉伯糖為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，熔點154～160℃，比旋光度[α]^20D（C=5，H2O）=+103°～+109°。它可溶于水和甘油，但不溶于乙醇和乙醚。
在工業(yè)應用中，L-阿拉伯糖的使用量和具體用法會根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品需求來確定。這通常涉及到化學反應條件、原料配比、反應時間等多個因素的綜合考慮。
在農(nóng)業(yè)方面，L-阿拉伯糖的直接應用尚不普遍。然而，作為一種天然存在的糖類物質(zhì)，它可能在某些農(nóng)業(yè)領(lǐng)域（如植物生長調(diào)節(jié)劑、肥料添加劑等）具有潛在的應用價值。
關(guān)于L-阿拉伯糖在農(nóng)業(yè)中的具體用法用量，目前尚無明確的研究和報道。如有相關(guān)需求，建議進一步開展相關(guān)研究以探索其在農(nóng)業(yè)中的應用潛力和佳用法用量。
用法用量：L-阿拉伯糖在食品中的添加量應根據(jù)具體產(chǎn)品和口味需求而定。一般情況下，它可以直接添加到飲料、糖果、糕點等食品中。在蔗糖中加入適量的L-阿拉伯糖（如3.5%的比例），能夠顯著抑制蔗糖的吸收，同時保持食品的甜味和口感。
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