在肉制品、魚類、蔬菜、水果、罐頭等食品的加工和貯藏過程中，D-異抗壞血酸鈉都能發(fā)揮重要作用。具體的添加量會根據(jù)食品的種類和加工方式而有所不同，但應(yīng)控制在安全有效的范圍內(nèi)。
用法用量：根據(jù)不同的食品類型和加工需求，D-異抗壞血酸鈉的添加量會有所不同。一般來說，其添加量在食品質(zhì)量的0.02%至0.1%之間。具體的添加方法和用量應(yīng)遵循相關(guān)的食品安全標準和規(guī)定。
用途：D-異抗壞血酸鈉在食品行業(yè)中主要用作抗氧化劑、防腐保鮮助色劑。它能防止腌制品中亞硝胺的形成，并食品飲料的變色、異味和混濁等不良現(xiàn)象。
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