具有很好的水溶性和光、熱穩(wěn)定性,和更長(zhǎng)的貨架期,應(yīng)用范圍十分廣泛?？稍谌魏问称贰⑴淞舷到y(tǒng)和加工過(guò)程使用,例如:飲料,固體飲料、烘烤食品、糕點(diǎn)、果醬、涼果、口香糖、冷飲及果汁和各類(lèi)酒精飲品等。

食用安全性高。被世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國(guó)糧食農(nóng)業(yè)組織(FAO)聯(lián)合食品添加劑(JECFA)確認(rèn)其食用安全性為“公認(rèn)安全級(jí)”(GRAS),批準(zhǔn)其ADI值為0~15mg/kg。已有60多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)使用,我國(guó)衛(wèi)生部也于1997年批準(zhǔn)使用。

三氯蔗糖是以蔗糖為原料的功能性甜味劑,原始商標(biāo)名稱(chēng)為Splenda,甜度可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有無(wú)能量,甜度高,甜味,高度安全等特點(diǎn)。

在使用過(guò)程中不會(huì)對(duì)食物產(chǎn)生其他影響,同時(shí)還能掩蓋苦澀等不愉快味道。三氯蔗糖易溶于水,溶解過(guò)程中不起泡。室溫下干燥環(huán)境中可貯藏4年,低Ph下的水溶液中,儲(chǔ)存一年時(shí)間也不會(huì)發(fā)生變化。高溫下同樣穩(wěn)定。

氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中;高溫加工工藝,如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝;

顯而易見(jiàn),三氯蔗糖應(yīng)用范圍廣泛,并具有良好的物化特性,是一種多功能 的甜味劑。此外,在評(píng)估低熱量的甜味劑時(shí),三氯蔗糖還有許多其它優(yōu)勢(shì)值得考慮。

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  DL-丙氨酸生產(chǎn)廠家

  24元

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  邯鄲對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯廠家用量

  73元

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  10元

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  信陽(yáng)對(duì)羥基苯甲酸復(fù)合酯鈉廠家直銷(xiāo)

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  鞍山對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉廠家用量

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  四平對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉廠家用途

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