光甘草定是從甘草屬植物中提取或通過化學(xué)合成制得的一種多酚類化合物。其生產(chǎn)工藝包括植物萃取、分離純化或化學(xué)合成等步驟,成品為單一化合物或含少量同類衍生物的混合物。
外觀:通常為黃色至橙黃色結(jié)晶性粉末或顆粒。
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑。
穩(wěn)定性:對光、熱有一定敏感性,需避光、陰涼處保存。
用法用量:光甘草定在工業(yè)合成中的用量取決于具體的合成路線和目標(biāo)產(chǎn)物的要求。一般而言,在反應(yīng)體系中占總反應(yīng)物質(zhì)量的1%-10%左右,通過控制用量來確保合成反應(yīng)的順利進(jìn)行以及產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。
用法用量:在化工材料制備中,光甘草定的添加量通常為材料總質(zhì)量的0.05%-5%。具體用量需根據(jù)材料的性質(zhì)、生產(chǎn)工藝和使用要求進(jìn)行合理調(diào)整,以達(dá)到預(yù)期的性能效果。
用法用量:根據(jù)我國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB2760),光甘草定在食品中的大使用量為0.2g/kg。它常見于油脂、油炸食品、腌制魚、肉制品、餅干、方便面及含油食品中。
簡介:光甘草定是從光果甘草的根和根狀莖中提取的一種天然酚類化合物,屬于黃酮類物質(zhì)。它具有良好的抗氧化性能,能有效清除自由基,防止細(xì)胞老化。同時,光甘草定還具有抑制黑色素生成的作用,因此被廣泛應(yīng)用于化妝品領(lǐng)域,被譽(yù)為“美白黃金”。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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