CAS號：CAS號通常用于標(biāo)識化學(xué)物質(zhì)，但關(guān)于低聚木糖的具體CAS號，由于低聚木糖是由不同數(shù)量的木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成的功能性聚合糖，其CAS號可能因具體組成而異。因此，我無法直接提供一個確定的CAS號。
分子式：低聚木糖是由2-7個木糖分子組成的聚合糖，其分子式因聚合度（即木糖分子數(shù)量）的不同而有所變化。一般而言，低聚木糖的分子式可以表示為(C?H?O?)?，其中n為聚合度，取值為2-7。
用法用量：具體用量需根據(jù)食品種類、加工方式及目標(biāo)甜度等因素確定。一般來說，低聚木糖的添加量較少，即可達到良好的效果。
用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚木糖可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或添加劑，但其具體應(yīng)用場景和用途可能較為有限。
用途：低聚木糖在工業(yè)和化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少直接報道，但可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或中間體使用。其特的理化性質(zhì)可能使其在某些工業(yè)過程中具有潛在的應(yīng)用價值。
分子式：低聚木糖的分子式通常表示為C?H??O?的n聚體，即(C?H??O?)n，其中n代表木糖分子的數(shù)量，一般為2-7個。這些木糖分子通過β-1,4糖苷鍵連接而成，形成功能性聚合糖。
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