低聚半乳糖的分子式一般形式為-(Gal)_n-Glc，其中Gal代表半乳糖殘基，Glc代表葡萄糖殘基。

低聚半乳糖常見的低聚半乳糖包括二糖、三糖、四糖等，其分子式將分別包含相應(yīng)數(shù)量的半乳糖和葡萄糖殘基低聚半乳糖。

應(yīng)用：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚半乳糖可用于合成某些特殊化學(xué)品或作為反應(yīng)中間體，但其直接應(yīng)用相對(duì)較少。用法用量：若用于工業(yè)或化工領(lǐng)域，需根據(jù)具體工藝條件和目標(biāo)產(chǎn)物需求來確定用量和用法。

簡(jiǎn)介：低聚半乳糖是一種具有天然屬性的功能性低聚糖，其甜味，熱值較低，保濕性。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多。

它具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，在加工過程中的高溫殺菌和人體胃酸環(huán)境中都能保持穩(wěn)定，不會(huì)失去其特性它具有較強(qiáng)的耐酸性、耐熱性，在加工過程中的高溫殺菌和人體胃酸環(huán)境中都能保持穩(wěn)定，不會(huì)失去其特性。

用法用量：在嬰幼兒配方奶粉中的添加量通常根據(jù)產(chǎn)品配方和營養(yǎng)需求確定，但一般遵循國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。在其他食品中的添加量也需根據(jù)產(chǎn)品特性和使用目的進(jìn)行調(diào)整。

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