江陰超值的園區(qū)食堂外包健康安全
西川餐飲服務有限公司主營業(yè)務是為消費者提供健康的食材,開展從生態(tài)基地到客戶餐桌的一站式農產品服務,致力于流程和服務的升級,達到客戶成本和供應效率的目的。西川以“生態(tài)農業(yè)基地+城市服務中心+農產品物流”為,通過對上下游資源整合,構建了核心競爭力。 整合近60個生態(tài)農業(yè)基地,輸出現(xiàn)代新農業(yè),對播種、培育、收割全程實施科學的監(jiān)測和,為客戶提供的貨源。
江陰園區(qū)食堂外包適當的人力安排餐飲業(yè)的離、尖峰營運狀況顯著差異,在人力的安排上,深思考慮,來應對營業(yè)時段的需求,訓練工作的需要,工作人力狀況等等問題,因此在人力調配及使用上,均應事先規(guī)劃,尤其所謂關鍵性工作站的人選及訓練的人力組成狀況,都應事先詳盡安排,如此一方面可以達到訓練。另一方面也做一次現(xiàn)場人力盤點,使作業(yè)現(xiàn)場不會因公休、請假而造成作業(yè)困擾。如果因人力不足或調配不力而造成任何問題,是者應該認真思考責任。
目前很多公司的員工都是以外賣來解決自己的工作餐,但是的影響,食品安全問題又一次成了大家的關注,消費者在選擇食品上也更為謹慎。 員工是企業(yè)發(fā)展的動力,保護好員工健康,為員工提供安全用餐也是企業(yè)發(fā)展的重要元素,安全健康的食品不僅能讓員工有更好的體力和充沛的精神積極投入工作,也能讓企業(yè)員工更多的認可,有利于凝聚團隊向心力。而公司作為擁有龐大消費群體的受眾,對于解決員工就餐問題則需要考慮得更多,怎樣選擇安全健康且被員工所接受的餐品成為了公司的難題,而食堂承包的出現(xiàn),則很好的為公司解決了員工就餐問題,解決了企業(yè)的難題,一家成為食堂改革的趨勢。
西川是一家從事食堂承包的化餐飲公司,成立多年來,一直秉承為客戶做健康營養(yǎng)的食物,客戶至上的原則,了很多的企業(yè)公司的認可。選擇西川作為食堂承包公司,會為企業(yè)定制詳細的膳食計劃,為企業(yè)員提供營養(yǎng)美味,新鮮健康的美食。具備的優(yōu)勢有哪些呢?1.總部有自己的蔬菜種植基地,統(tǒng)一為各地的承包點配送食材,確保食材的新鮮健康。2. 有來自不同地方的廚師,根據合作企業(yè)的飲食要求分配廚師,定期更新飯菜。3.經常對承包食堂的員進行服務和操作技術的培訓,定期做體檢,旨在員工的素質及知識,更好的服務企業(yè)的美味人員。4. 有的營養(yǎng)師飯菜的合理營養(yǎng)搭配,更新員工菜式品種,豐富員工的口味。西川目前已與很多的企業(yè)工廠合作,它不僅是的上海食堂承包,現(xiàn)已在各地均勻合作方,了很好的評價。
江陰園區(qū)食堂外包食堂托管的餐飲服務
食堂托管是指企業(yè)、、學校、等企事業(yè)單位或團體組織根據需要將食堂承包給的餐飲公司來,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
如何選擇托管食堂公司
1、食堂托管公司是否具備貴公司食堂的能力是首要條件。
2、了解食堂托管公司的效益以及公司的利潤的來源?!是否欺詐員工,還是從公司的經營策略或是的能力。
3、食堂托管公司是否具備成功的食堂是的考查對象,應當要求食堂托管公司以及提供理念再進行實地考查。
4.食堂托管公司是否具備投資規(guī)模以及經濟實力,再而進行對與實際結合是否一致.
5. 應該對食堂托管公司進行試驗一個月或半個月.再做決定選擇是否合作.
江陰超值的園區(qū)食堂外包健康安全
健康、健康、還是健康衛(wèi)生健康與否,不是靠說的,而是要我們從細微之處去落實。除了明確約定承包商應該依照《食品安全法》等法律法規(guī)的要求提供餐飲服務外,企業(yè)還可通過以下幾個方面細化衛(wèi)生(下文中,甲方為企業(yè),乙方為承包商):食材雙方可約定:甲方有權乙方食材的來源,乙方所用食材由正規(guī)合格有相應資質的廠家供應。如發(fā)現(xiàn)原材料變質或不符合食品衛(wèi)生安全要求,甲方有權要求乙方更換、停用,乙方須無條件接受,當日餐費不予結算。如造成甲方損失的,由乙方承擔責任。另外,公司還可所食用米、油類等的品牌,并要求承包商定期提供食品檢驗合格證或企業(yè)可以隨時向其索取提供食品檢驗合格證,承包商在收到通知后的3天內提供等。規(guī)范工作人員的行為提供飯菜的是食堂的工作人員,他們的一舉一動可是影響著我們入口的食物是否美味,甚至對我們的健康亦有著至關重要的影響。多一勺鹽,我們的菜可能就咸得無法下咽;不講衛(wèi)生的工作人員可能會誘發(fā)一場食物中安全事故。為了規(guī)范食堂工作人員的行為,雙方可在合同中約定:乙方工作人員應講究衛(wèi)生,不準隨地吐痰,不準在飯?zhí)脙鹊姆俏鼰焻^(qū)抽煙等,穿好工作服,戴好工作帽及打菜時的口罩、手套等。乙方應對冰柜定期清理、除霜、異味,生熟物品分開存放;在餐后認真清洗食具并進行工作,食堂內部、用餐大廳衛(wèi)生應清潔整理。經常清理食堂內外水池、下水道,確保暢通;經常清理灶臺及炊事用品污垢,做好防鼠、防蚊蟲等一系列防護工作,員工用餐過后的餐具由乙方負責清潔、保管。食堂人員檢查不合格的,乙方每次需向甲方支付【 】元作為違約金。
江陰園區(qū)食堂外包食堂托管
1、餐飲公司可先試著承包飯?zhí)?-3個月,滿意后再簽正式合同;
2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料(具體情況另行商議);
3、餐飲公司可墊付被承包單位人員伙食費,實行15日或30日結算一次;
4、飯?zhí)贸邪?,員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責;
5、公司員工選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐,餐飲公司根據菜式定出合理價格,被承包單位員工以現(xiàn)金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。
江陰園區(qū)食堂外包食堂承包公司在承包食堂時應注意的問題現(xiàn)如今,餐飲市場不斷發(fā)展,很多企業(yè)食堂承包公司的業(yè)務也開始走向成熟,很多大型的企業(yè)也都開始把自己食堂的業(yè)務承包給他們。但目前食堂托管在國內還屬于初級階段,食堂承包者在日常經營中會出現(xiàn)隱藏的問題,下面康爾鮮詳細介紹下。一、沒有地市場定位在前些年,食堂承包者都是采用低成本策略,基本都是幾元到十幾元的快餐。但現(xiàn)在,隨著經濟水平的,人們的生活水平也了檔次很多地方開始出現(xiàn)了的食堂承包公司。飯菜合理搭配,營養(yǎng)衛(wèi)生,很快受到消費者的青睞。二、就餐一般吃飯時間都是高峰期,作為食堂承包一定要有充分的服務人員來為企業(yè)員工服務,盡可能服務效率,顧客等待的時間。三、食品安全餐飲行業(yè)重要的就是食品的安全。到哪當前很多餐飲商家在衛(wèi)生方面都達不到的。另外餐廳的設施也要到位。堅決杜絕為了節(jié)省成本而不采取正規(guī)措施的小檔口食堂。隨著食堂承包公司發(fā)展的越來越成熟,這些隱藏的問題一定要改變,這樣才可以在企業(yè)食堂承包公司中一地之位。
江陰園區(qū)食堂外包食堂托管優(yōu)勢
選擇的食堂承包商和的飲食團隊,具有如下優(yōu)勢:
優(yōu)勢一:的服務團隊
優(yōu)勢二:人性化的貼身服務
優(yōu)勢三:科學規(guī)范的體系
優(yōu)勢四:低成本和大規(guī)模集團采購
的食堂,更多的還是家族式。這種,主要是在各個職位上,安排一些家族人士或者朋友,從而整個的可靠性。但是,家族式的弊端比較明顯,那就是工作能力不一。有些人的工作能力較強,能夠很好的完成上級安排下來的任務。但是,工作能力不強的人,則不能很好的完成上級指派下來的任務。不僅如此,家族式的食堂還比較容易滋生一些的行為。從而長久下去,食堂的必然會十分的艱難。
★企業(yè)精神:勇于進取、放眼。
★企業(yè)宗旨:恪守誠信、爭創(chuàng)品牌。
★經營理念:時尚生活、服務、永續(xù)經營、彰顯價值。
★經營策略:;化、化、規(guī)范化;以化開拓市場,以化競爭,以規(guī)范化立足市場。
★化:的人才實現(xiàn)經營和的化,提的產品和服務,塑的企業(yè)形象。
★化:以化的經營理念和經營思想,打造全新的化公司形象。
★規(guī)范化:通過規(guī)范的制度和經營準則,建立公司員工行為規(guī)范和企業(yè)經營風格。
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