用途：在工業(yè)和化工領域，對羥基苯甲酸甲酯可用作防腐劑和抗氧化劑，保護產(chǎn)品免受微生物的侵害和氧化降解。
用法用量：具體使用量應根據(jù)產(chǎn)品的特性和工藝要求來確定。
對羥基苯甲酸甲酯為白色結(jié)晶粉末或無色結(jié)晶，無氣味或微有刺激性氣味。它易溶于醇、醚和丙酮，但極微溶于水。其沸點范圍在270-280℃。
用法用量：我國規(guī)定食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2007)規(guī)定，對羥基苯甲酸甲酯在多種食品中的用量在0.012-0.5g/kg之間（以對羥基苯甲酸計）。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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