L-蘇氨酸是一種重要的營養(yǎng)強化劑，可以強化谷物、糕點、乳制品等食品。
與葡萄糖共熱可產(chǎn)生焦香味，有增香作用。
在工業(yè)和化工領(lǐng)域，L-蘇氨酸的具體應(yīng)用可能涉及某些特定的化學(xué)反應(yīng)或產(chǎn)品制造過程，但具體細(xì)節(jié)可能因應(yīng)用領(lǐng)域的不同而有所差異。
食品添加劑：L-蘇氨酸在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強化劑，用于強化谷物、糕點、乳制品等。它可以幫助維持食品的營養(yǎng)平衡，提高食品的營養(yǎng)價值。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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