技術(shù)要求
1、外觀：灰白色或淺色精細(xì)粉末。
2、水份（2hr.105°C）：≤12%
3、脫色力：≥154
4、活性度：≥180mol/kg
5、粒度（過0.076mm）：≥95%
6、游離酸（以H2SO4計）：≤0.20%
7、重金屬含量（Pb）：≤10mg/kg
8、砷含量：≤3mg/kg
活性白土的主要性能和用途為：
1、具有廣泛的脫色吸附性和凈化力，在油脂脫色過程應(yīng)用中具有很好的吸附脫色效果，對色素和雜質(zhì)有很強的吸附性，對植物油中的各種色素的脫色率達(dá)到85~95%。
2、具有專一吸附性，能去除各類油脂深色素及雜質(zhì)，如葉綠素、葉黃素及胡蘿卜素，脫色凈化后的油脂色澤淺、澄清、亮澤，且穩(wěn)定性好、酸價低。
3、具有吸附和去除油脂中黃曲霉毒素、苯并芘的能力。
4、活性白土作為加工助劑在吸附上述色素、雜質(zhì)及有害物質(zhì)后，經(jīng)嚴(yán)格過濾與油品完全分離，該項過濾技術(shù)及管控手段在國內(nèi)為成熟技術(shù)。
5、活性白土有一定的保質(zhì)期，一般為12月。過期的活性白土雖不會對油品質(zhì)量產(chǎn)生影響，但因會吸附一定量的空氣中的水分，使其脫色力下降，增加油脂損耗，從而導(dǎo)致生產(chǎn)加工成本提高。
活性白土是以工業(yè)硫酸、水和膨潤土為原料生產(chǎn)的食品添加劑，在食用油加工行業(yè)中常用為食用油精煉脂脫色工藝中的加工助劑，在精煉設(shè)備脫色工序中使用，用于吸附油中的色素，同時也吸附油中的一些雜質(zhì)，改善油脂的色澤，提高油脂品質(zhì)，為精煉的下一道工序做準(zhǔn)備。
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