對羥基苯甲酸丙酯是無色的小結晶或白色粉末，幾乎無臭，稍有澀味。它在乙醇和丙二醇中易溶，但在水中的溶解度極低。
用法用量：其使用量需遵循國家相關的食品添加劑使用標準和規(guī)定，通常添加到食品中的量在允許的范圍內，以食品安全和延長保質期。
用法用量：具體使用量需遵循國家相關法規(guī)和標準。在中國，GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定了對羥基苯甲酸丙酯在各類食品中的大使用量，通常以食品中的對羥基苯甲酸計，范圍在0.012~0.5g/kg之間。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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